抗疫暖心系列 – 安樂茶飯
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疫症爆發以後，港人無奈回想起17年前，那名為「未知」的恐懼：未知會否受感染、未知疫情如何發展、未知生計能否保住…種種憂慮，比起疾病本身，似乎更加難纏。未知，讓人卻步，讓人選擇放棄，選擇聽天由命。
但總有人明明面對艱難，仍願意挺身對抗未知，在未知中苦苦掙扎，為被未知所困的人們送上一碗熱飯，因為他們相信，If not me, who? If not now, when?
人心惶惶又「限聚」，中菜館「圍爐」生意一落千丈，但與其望天打卦等打救，掌廚人權哥盧偉權將心力放在別處：二月起，他自掏腰包，每周六親手炮製50份「暖心餐」，經女青送至東區獨居長者家中，為他們帶來一頓溫飽。
「無得擔心咁多，做到幾多得幾多」，說得輕鬆，事實是身上擔子千斤重 ─ 權哥與一眾伙記已開始輪流放無薪假，無法開源也得節流，頂住租金壓力苦苦經營。但行善莫因逆境而滯緩，權哥在此時世，放下浮躁，寵辱不驚，「疫情之下其實好悶架！咪諗下自己可以做啲乜，做完自己又開心，又幫到人。」
過去做義工的經歷，令權哥深切體會到香港基層長者，特別是獨居老人的辛酸。疫症爆發初期，他從新聞中看到不少長者既無口罩，也沒能力為自己張羅，教他心有戚戚然，「老人家算高危一族，所以想用啲方法減少佢哋出街，自然少啲感染風險」。
一個廚師有甚麼最擅長？最終萌生做「暖心餐」的想法，理念與在疫情下仍維持向獨居長者提供送飯服務的女青明儒松柏社區中心一拍即合。奈何由於資源緊拙，暫未能為區內300名獨居長者全數提供「暖心餐」。
「盡做啦！唔好諗咁多！」就算疫情不見盡處，權哥說，會一直派飯到疫情完結為止，咬一咬牙，豪氣萬丈。
梅菜蒸肉餅飯、三文魚炒飯、栗子排骨飯……暖心餐每週換款，權哥為老友記設計菜單絞盡心思：要易嘴嚼，無骨；要好吃也要顧及健康、少糖少鹽少油，半點不能馬虎。
「最受歡迎呢，係鹹蛋蒸肉餅，佢哋話有啖熱飯食已經好開心！」因人手不足，權哥未能親身送飯，只能透過聽社工分享長者的快樂，但權哥仍一面滿足，「幫到手，我就好開心！」
面對未知，與其過慮，不如以愛領航，從基本做起。「盡做啦！唔好諗咁多！」唯願疫情快過，香港人重新能吃到安樂茶飯。
資料轉載自「香港基督教女青年會」